Restaurant Sundby Sejl kan ikke håndtere selskab på 70 personer til brunch.
Middelmådig færdigmad, ringe diskretion og for få og ringe kokke og al for få tjenere – der var en ! Men lokalerne ligger smukt og vejret var dejligt. Booking forgår pr mail til administrator, selve arrangementet forestås af forpagter af restaurant. Mangelfulde oplysninger i booking, hvad der er inklusive og eksklusive helt præcis og bedre kontaktinfo. Mange mails, kun delvist besvaret og følgende frustration.
Forpagter kunne f.eks. ikke få fat på os og aftale tid for pyntning- interne kommunikationsproblemer. På dagen havde vi ingen oplysninger om, hvornår vi kunne komme. Vi blev mødt af 2 fyldte skraldespande/askebægre ved indgangen. Der var også skrald ovenpå.
Vi fandt bagindgang og mødte endelig et personale. Vi konstaterede manglende rengøring. Gulvet og buffetborde med små stykker affald og slikpapir. urene toiletter og en afblomstret buket på gavebord.Da vi ikke kunne se en alkoholfri, mousserende vin, spurgte vi. Det havde de ikke. Der var flere mails med administrator med specifikt dette ønske, hvor der til sidst blev svaret, at der var alkoholfri Mimosa også. Vi prøvesmagte alternativer. Ved booking kan man betale ekstra så lokalet er forbeholdt festen og ikke også a la carte-gæster. Det store lokale har imidlertid indgang til restauranten og bestillingsdisk, så alle skal gennem lokalet for at bestille mad, hvorfor de venter ved siden af festbordene, hvilket dog oplyses på hjemmesiden. Velkomstdrink var placeret bag buffeten og ikke delt op i vin/alkoholfri. Ingen servering, så der måtte værten rundt om buffeten og hente et par glas af gangen og dele ud, frem og tilbage. Alternativt skulle velkomsten være stillet på bordene umiddelbart ved indgangen, der var rigeligt med plads, fire 12 mands-borde. Menu :
yoghurt/skyr med granola - den var ok, dog sparsomt med granola. Tjeneren vidste ikke om det var skyr eller yoghurt.
Røget laks samsø, krydderurtevaffel - laksen var lækker, men vaflen var en lille lysgrøn pandekage. Tør og kold, ingen form for dressing eller grønt tilbehør.
Charcuteri, humus, oliven – stor fad med 4-5 slags pølse, de smagte godt, men der var ingen tilbehør f.eks. rå løg, peberfrugt eller andet og slet ingen humus og oliven !
Pocheret æg, spinat og hollandaise - det var koldt, hårdkogt æg, smagte dejligt, det kunne være anrettet flottere.
Stegte pølser, ramsløg italienske - lignede almindelige cocktailpølser dog i den bedre ende, ingen pynt. Stegt bacon - traditionel skiveskåret bacon fra pakke. Hash Brown, løg, bacon - revne kartofler kogt og stegt med kogt bacon i. De kom på efter første omgang, da de havde glemt dem. De var meget salte og kunne med fordel laves uden bacon, så var der også noget varmt til vegetarer eller i hvert fald lunkent.
Frisk frugt, udskåret - der var vandmelon og honningmelon i små stykker, vindruer i en stor klase, hele bananer og hele æbler samlet på et fad. Det kunne gøres meget mere spændende og flottere. Det er en restaurant og ikke en kantine.
Oste, sylt og tilbehør - brie og blå ost med 2 meget små skåle med syltede nødder ? Syltede bær ? Og en okay blommesyltetøj. Ingen skilte på maden, så man kunne se, hvad det var. Små runde saltkiks fra pakke, det lignede de havde været tabt, lå rodet i en kurv og over halvdelen var knækket og i smulder. Ingen fastoste.Kanelsnurre, glasur – de kom slet ikke. Der kom ca. 30 glas med hvid chokolade mousse, måske i stedet. Den var al for sød og passede ikke ind. Der var også noget varmet frostwienerbrødsstang. Brød, bolle, rugbrød - der var 2-3 slags optøede frostboller, bløde, kolde og ikke skyggen af friskhed eller sprødhed. Skiveskåret, halveret rugbrød fra pakke og ingen brød til at skære ?Drikkevarer, kaffe, te , juice - var på bordene, dog tevand og standard tebreve fra pakke ved buffeten. Smør, salt peber, sukker i breve på bordene.
Middelmådig brunch med mangler og dårlige råvarer til 295 kr. pr person, halv pris for 1-12-årige plus 68 kr./person for Mimosa-velkomst i alt 24277 kr., da der var mange gratis børn under 1 år og 148 kr. + 45 kr. blev lagt oven i aftalte pris. Var det for for vand, prøvesmagning af alkoholfri vin ?Der var 1 tjener, som også skulle dække a la carte-serveringer, så selskabet var overladt til sig selv i halve og hele timer.
Vi måtte mange gange bede om kaffe, vand, opfyldning. Buffeten var tom ! efter 2 borde havde taget og den blev ikke fyldt op hurtigt nok. Den var meget mangelfuld og så kedeligt ud det meste af tiden. Værtinden fik slet ikke spist noget, da hun konstant var i køkkenet og bede om at få fade fyldt op.
Det havde været meget bedre fra start at give dekort og indrømme, hvis de havde syge kokke og tjenere. Selv ved afregning var der ikke tilbud om dekort. Det ville have kunne forklare den ringe service. 2 af de 5 borde blev ryddet, da gæste trak udenfor, resten stod meget længe.
October 5, 2024
Unprompted review