Christiansminde Reviews 97

Jeg har nu boet på Hotel Christiansminde flere gange, og hver gang har opholdet overgået mine forventninger. Personalet er meget imødekommende, opmærksomt og oprigtigt optaget af, at man har det godt. Det er et sted, hvor man mærker, at de gør sig umage og gerne vil give ekstra, når muligheden er der – og det er præcis det, der gør forskellen. Maden – både morgenmad og aftensmad – er fortræffelig. Jeg har allerede booket flere overnatninger og glæder mig til at vende tilbage.

Stor tak til køkkenet på Hotel Christiansminde som, med meget kort varsel midt i december, reddede en juleafslutning for 42 mennesker. Vores egen kok meldte sig syg om morgenen, men køkkenchefen på hotellet tog heldigvis telefonen meget tidligt og tilbød straks at levere en julefrokost til kl. 18. Ovenikøbet til en god pris. Maden var god, der var rigeligt af det hele, og alle deltagere var meget glade, tilfredse, mætte og taknemmelige for den akutte redning af vores julefrokost. Stort tak. 🙏

Udsigten er dejlig. Men søndagsbrunch uden fisk og blot en kedelig hotelbuffet er ikke, hvad vi forventede til den pris! Også brød og ost var kedelige. Så ærgerligt. Marjon

Syntes jeg vil give 5 stjerner da vi fik hvad vi forventet
Hôtel værelse var rent og pænt og der var ikke noget at sætte fingre på
Alle var søde og vi havde en afdeling for os selv så helt sikkert et sted vi vil komme igen , der var også dejligt morgenmad

Så har vi igen været på Hotel Christiansminde😄. Vi havde ønsket et værelse i den høje bygning, det fik vi. 😄Alt var bare i den skønneste orden, lige fra værelset til maden, serveringen, det glutenfri til min veninde. Det kan varmt anbefales at tage til Christiansminde, alt er virkelig gennemført. Tak for en god oplevelse 🥳

Vi havde vores venner på besøg fra Jylland og det er mig der beslutter, hvor vi tager hen og spiser om aftenen. Menuen var dejlig varieret, men så slutter det så sandelig også 😒 vi har alle fire pli omkring dårlig kritik, så flinke som vi er, sluttede vi med at sige “det smagte dejligt” det var så det…. Og vi kommer ikke før kokken bliver udskiftet til en kok der kan tilberede så det kan skæres og tykkes 😳 jeg bad om en kniv der kunnes skære kødet over (det var ribeye af kalv) men det hjalp ikke med en anden kniv 😕 Desserten vår spist i en mundfuld (120,-) god sensommer til jer. Vi kommer ikke foreløbig 🤨

Tusind tak for en god oplevelse. Vi holdt vores årlige familietræf og havde bestil hyggeophold for 5 par. Alt fungerede perfekt, gode værelser , der var klar allerede en time før lovet. Rigtig god mad og gode vine, men også et fantastisk tjenerteam , der var meget venlige og opmærksomme. Særligt vil jeg gerne fremhæve Rebekka, der med stor humor og fleksibilitet, styrede serveringen ved vores bord, en supergod præstation. Vi har allerede i dag bestilt hyggeophold til familietræffet i 2026😊😊

Værelset var helt i orden, morgen maden også
MEN vores middag var under al kritik , vi bestilte fra kortet forret kammuslinger der lå 3 overskårne samt lidt appelsin på tallerknen, hovedretten ribeye var skåret over som man skulle tror at de ikke kunne ud af af stege en bøf, den ene blodrød den anden så rød, pomfrits var bløde og helt lyse, vi fik 1 flaske rose og regningen lød på 1700,00 det værste måltid vi nogensinde har sat vores tænder i

Gå LANGT udenom Hotel Christiansminde i Svendborg, hvis du skal holde fest.
Har haft den mest uprofessionelle, mangelfulde og pinlige oplevelse ved et brunch arrangement.
Vi måtte flere gange bede om opfyldning af stort set alt.
Her taler vi om kaffe, te, isvand, tagtøj til fade og skåle.
Det meget unge personale var ikke opmærksomme og der manglede en ansvarlig.
Fødselaren havde betalt ekstra for brunsviger og den var USPISELIG, stort set alle gæster levnede.
Sidst men ikke mindst, så var der kun et flabet svar på den efterfølgende kritik og ingen beklagelse fra hotellets side.
Helt uacceptabelt!!
Kommer aldrig til at anbefale stedet til nogen.
Man kan ikke leve alene af en smuk udsigt!

Fantastisk oplevelse.

Vi holdte vores bryllup på Hotel Christiansmide og det var den bedste beslutning.

Vi havde en uforglemmelig dag med fantastisk mad, dygtige tjener og vi manglede aldrig noget.

Hele processen var så enorm professionel med Louise Svendsen som bryllups arrangør, hvor alle vores ønsker blev hørt.

Så hvis man vil have et uforglemmeligt bryllup eller Svendborgs bedste lokation som hotel, så skal man vælge Hotel Christiansminde.

Tak til Svendborgs bedste hotel.

Vi havde booket et ophold på Hotel Christiansminde med to overnatninger gennem Risskov Bilferie. Vi så frem til vores ophold, bl.a. p.g.a. hotellets gode beliggenhed med udsigt til Svendborgsund. Vi havde booket et værelse med udsigt.
Vi blev fint modtaget i receptionen af en meget sød og hjælpsom pige. Vores værelse var rigtig fint med altan og udsigt til vandet. Vores ophold inkluderede morgenmad og 2-retters aftenmenu. Alle måltider blev indtaget i restauranten med udsigt til vandet. Både morgenmad og aftensmad var virkelig god, men prikken over i'et var den helt fantastiske service vi fik fra tjener David begge aftener, hvor han sørgede for et vinduesbord til os efter bare kort ventetid. Han var utrolig nærværende, høflig, hjælpsom og bare service-minded til fingerspidserne. Alt i alt havde vi et helt fantastisk ophold og kan kun anbefale stedet til andre.

Hej med jer.
Synes lige vi skylder jer en evaluering af opholdet.
Store forventninger, da prisen var ret høj.
De blev desværre ikke indfriet.
Blev mødt af personale, der var midt i et skænderi ved skranken - ret ubehageligt at overhøre/ være vidne til.
Værelset var som sådan ok.
Men - vi følte os som andenrangs gæster på tålt ophold- meget lidt og utilgængeligt personale.
Første dag var maden ok, så forventningerne til dag to, var samme standard.
Men, men, men!
Den mad, der blev serveret anden dagen var under al kritik/ uspiselig.
Vi blev anvist/deporteret til et lokale nederst i hotel området - der var meget få drikkevarer, at vælge imellem - ikke som i hoved restauranten.
Forret - tør, senet tørret kød, der ikke kunne tygges.-hovedret, bløde kolde pommes frites -vindtør kylling og sejt uspiseligt oksekød - salat og grønt bestod af sammenrodede tomater med ubestemmeligt grønt. Sovs, hmm bouillon terning i vand. Desserten bestod af noget de kaldte marzarin. Den var frossen, og pyntes med noget de kaldte mousse, men smagte af margerine rørt med cacao.
Så alt i alt:
Der er noget I bør hanke op på her. Dette ophold får ingen anbefalinger herfra.

Jeg var desværre nød til at sætte en stjerne for at kunne skrive den mest chokerende anmeldelse nogensinde. Jeg ringede i dag for lige at få bekræftet at vi nu havde bestilt bord til lørdag den 19 juli. Jeg får så at vide og hold nu fast... " Vi kan desværre ikke tage imod nogen gæster overhovedet. Hende der tager sig af mail mm kan desværre ikke håndtere det i øjeblikket. Jeg spørger så om de ikke havde i sinde at kontakte mig herom. Nej, det havde ikke. Føj for en service... Hold jer langt væk derfra. Føj.....

Vi kan ikke genkende de oplevelser som dem med 1 stjerne har givet. Det er korrekt at os med Risskov rejser blev "forvist" til pejsestuen hvor der ikke var udsigt, men udsigten havde vi jo hele dagen fra vores værelse så det går jo nok. Vi synes at buffeten var yderst velsmagende og varieret, personalet var yderst flinke og hjælpsomme, og der var en vinmenu med alt hvad man kunne drikke for 245 kr. pr. person, hvilket var yderst rimeligt. Vi kan kun anbefale hotellet. Der er altid nogen som ikke kan gøres tilfredse - men vi var yderst tilfredse.

Risskovs gæster blev behandlet som 2. Rangs gæster de 2 aftens måltider blev vi henvist til det de kaldt pejsestuen, fjernest beliggende bygning uden udsigt, 2x buffet som var en 3 retters menuer køkkenet serveret begge aftner kalvekød ikke meget fantasig!! Den ene forret røget helleflynder USPISELIG morgen madden i restaurant for mange gæster skulle vente længe på bord og selv afrydde 🤬 hotellet burde komme ind i 2025 med hensyn til handicap adgang til værelset så det var sidste gang.

Hotel Christiansminde er et pragtfuldt sted, at den kun får fire stjerner af os, skal ikke ses som kritik af personalet, udsigten eller det skønne strandværelse.
Det at vi kun giver fire stjerner, bunder i, at vi følte os "lidt" tilsidesat, i det vi skulle spise i Pejsestuen... som de der har købt igennem Riis rejser er henvist til. Vi havde ikke købt gennem Riis rejser, men gennem hotellet direkte, dog som en "pakke"
I Pejsestuen er der ikke mulighed for f.eks at købe en Irish Coffee, drinks mm. efter maden. Vi spurgte om det var muligt at gå i restauranten, men der var åbenbart for travlt - så derfor følte vi os lidt tilsidesat.
Pejsestuen er et fin sted, men uden den pragtfulde udsigt som de "rigtige" gæster nyder godt af i restauranten. Personalet var uovertruffen og maden god.

Mht. morgenmaden, var der travlt... Havde lidt svært ved at nå at fylde op. De gjorde helt sikkert deres bedste, morgenmaden var ok.

Meget venligt og imødekommende , administrativt personale under booking og ændring af dato / fest.
Man kan trygt booke her - vi føler ihvertfald vi er blevet perfekt behandlet.

Vi bookede vores ophold på Hotel Christiansminde gennem Riskov Bilferie og forventede et ophold og mad i den bedre ende af skalaen – især til den pris der til trods for tilbudet blev betalt. Det blev desværre en skuffelse.

Modtagelsen var alt andet end gæstfri, og hotellet var ikke forberedt på, at vi havde booket med hund – noget vi ellers havde aftalt på forhånd.

Den inkluderede eftermiddagskaffe måtte vi selv spørge efter. Til aften var der buffet, hvilket i sig selv er fint – men der var ingen tallerkner, og personalet (meget unge og tydeligt uerfarne) virkede forvirrede og uforberedte. Vi måtte selv skifte tallerkner mellem retterne. Bære beskidt service ud. Gøre opmærksom på at fadene var tomme. Desserten manglede osv.

Maden var kold, smagsløs og tilberedt uden kærlighed og evne. Sejt sous-vide kød af virkelig dårlig kvalitet, lunken sovs, underkogte kartofler uden salt og en trifli dessert, der blev serveret på buffeten med en temperatur der matchede hovedretten. Lunken.
Alt i at en oplevelse at at man ikke er interesseret i at servere et godt måltid mad. Professionalismen udeblev bare sammen med evner og vilje.

Ærgeligt når man udadtil gerne vil være et attraktivt hotel / restaurant.

Alt i alt en noget trist oplevelse. Hotel Christiansminde leverede under forventet niveau kraftigt trukket ned af deres restaurant Vi føler os snydt for hotel oplevelsen og den gode mad. Vi kommer desværre nok ikke igen.

Har netop rejst mig fra bordet på restauranten og ligger allerede på vores faktisk ret dejlige værelse med dårlig mave.
Jeg bestilte plads i restauranten til min kæreste og mig for mange måneder siden. Faktisk så længe siden at jeg var den første der bookede bord til i aften. Jeg spurgte om han ville sørge for at vi fik et dejligt bord. Dette kvitterede den flinke mand i telefonen for.
Da vi så ankommer, får vi det dårligste bord i hele restauranten, hvor det er helt op ad buffeten. Dette gjorde at min nakke kan fortælle hvordan alle buffet-gæsters numser føles.
Jeg kommenterede vores bord for tjeneren, som kom med en forklaring om at det var pga sygdom at de ikke kunne åbne mere. Hun forholdt sig ikke til at vi havde booket for længe siden, med ønske om et dejligt bord. Hun sagde bare “at alle jo ikke kan sidde ved vinduet”.
Da det så kom til maden, har jeg aldrig oplevet råvarer ødelagt så meget. Udkogte grøntsager og en ribeye som var så tør og gennemstegt at man havde brug for deres vinmenu, som slet ikke passede sammen med maden.
Umiddelbart tænker jeg ikke at vi besøger restauranten igen.
Men hotelværelserne er dejlige og har intet med den ene stjerne at gøre.

Ang restauranten på Christiansminde i Svendborg:
Sjældent har jeg været ude for en så afsindig “oplevelse”
Underbemanding på al service- a la carte ret der var “Dagens Fangst “ men var et stk firkantet tørt stk pap og taget ud af fryseren til tilberedning?
A la carte blev man advaret om ca 20 min ventetid- vi ventede en time.
Restauranten er ganske enkelt en voldsom skuffelse - og som gæst blot kan tilføjes 0 stjerner
Jeg har arbejdet i branchen i 14 år - og I skulle skamme Jer!